Oui Chef !

Depuis deux semaines, M6 diffuse sa nouvelle émission « Oui Chef », mélange de TV réalité et documentaire. Cyril Lignac est un jeune Chef très prometteur qui a fait ses classes auprès des plus grands noms de la gastronomie française (en particulier les Frères Pourcel, 3 étoiles au guide Michelin) avant de devenir le Chef d???un grand restaurant parisien. Il souhaite désormais ouvrir son propre restaurant et a choisi de constituer sa brigade avec des jeunes sans expérience et sans emploi car il espère leur transmettre sa passion de la cuisine et leur montrer la réalité du métier. Voilà bien l’originalité du programme puisque la formation de ces jeunes apprentis en quatre mois s’avère être un véritable défi. On peut penser tout ce que l’on veut du concept, l’émission est bien foutue et on se prend vraiment au jeu. On souhaite en tout cas que l’aventure soit une réussite… pour certains apprentis au moins car d’autres n’ont vraiment rien à faire là.

Cyril Lignac Vous pouvez découvrir le site de l’émission avec quelques recettes extraites du livre Cuisine Attitude de Cyril Lignac qui sortira fin janvier. On a d’ailleurs vu hier soir quelques photos de ce livre et elles sont tout simplement superbes. C’est un répertoire de 100 recettes d’inspiration méditerranéenne et organisées par moments de la vie (barbecue, réunion entre amis…). Vous pouvez achetez le livre en précommande chez Amazon.